NEUES MUSEUMSCAFÉ

KAFFEEWERKSTATT FÖHR

Geöffnet dienstags bis sonntags von 10 bis 18 Uhr

Das Museumscafé befindet sich im Herzen von Wyk an der Badestraße 50 neben dem Eingang zum Friesen-Museum. Der Caféeingang befindet sich auf der Rückseite des Gebäudes mit Außensitzplätzen angebunden an den schönen Museumsgarten. Cafébesucher*innen haben direkten Blick auf das 400-Jahre alte Haus Olesen und das Museumshaupthaus.

Pächterin Ewelina Lipinska ist bereits seit ihrer Jugend eng mit Föhr verbunden und lebt mittlerweile seit drei Jahren auf der Insel. Ihre Erfahrungen aus diversen Cafés und Röstereien von Berlin bis nach Föhr haben in der 28-jährigen Kulturwissenschaftlerin die Lust geweckt, sich mit einem eigenen Café zu verwirklichen.

Das junge Team der Kaffeewerkstatt legt ein besonderes Augenmerk auf die Herkunft und Zubereitung des Kaffees in seinen vielfältigen, spannenden Formen. Zu den hausgemachten Kuchen, Speisen und Getränken werden regionale Produkte angeboten, die auch bei der Zubereitung Verwendung finden.

Der Eingang des Cafés befindet sich auf der Rückseite von Haus Jansen mit Blick auf das historische Haus Olesen und das Museumshaupthaus. Es gibt Innen- und Außensitzplätze. Das Café wird ganzjährig geöffnet sein und ist dadurch auch für Einheimische attraktiv, ihre Mittagspause oder ein Kaffeetrinken auf dem Museumsgelände zu verbringen.

Das „Haus Jansen“ wurde 1926 als Wohnhaus mit Werkstatt eines Malermeisters erbaut und in den 1980er-Jahren zu Erweiterungszwecken des Friesen-Museums erworben. Nachdem das auf dem Museumsgelände befindliche Gebäude einige Jahren leer gestanden hat, wurde es energetisch saniert und wird künftig mit einer neuen Dauerausstellung zum Thema „Inselleben – Föhr wischen Tradition und Moderne“ und dem kleinen Museumscafé, sowie der Schaffung von Magazinräumen im Obergeschoss für den Museumsbetrieb nutzbar sein.

Das Architekturkonzept wurde entworfen und umgesetzt von grotheer architektur.